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2010.03.03 Wednesday

初めてのお菓子7

ガトー・ウイークエンド　　
レモンの味と香りが贅沢な一品です。

初めてのお菓子8

果物のビスキュイロールケーキ　　
別立て法の練習と絞りの練習をしましょう！
サクッとした生地にクリームと沢山の種類の果物が合います。。

お菓子基礎

フレジエ
フランスでは定番の苺を使ったケーキです。クレームムースリーヌと甘酸っぱい苺の組み合わせが最高です。

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