2009.11.05 Thursday
11月のパンレッスンです♪
天然酵母パン基礎１
ベーグル
外皮はパリッと中はもちもち。大人気のベーグルです。
ミルクティブレッド
アールグレイの香りいっぱいの上品な甘さのパンです。
天然酵母パン基礎２
フーガス
南フランスのパン、フーガスです。バジルペーストを練りこんでオリーブやナッツを上にのせて焼きます。
ペッパーブレッド
グリーンペッパー、ブラックペッパー、ナッツが入ったチーズに合うパンです。
天然酵母パン応用
蒸しパン
さつまいものペーストを生地に練りこみます。中には中華風の具や
甘い餡子を入れます！
パンペイザン
農夫のパンという名前。全粒粉、ライ麦粉が入った香ばしい食事パンです。
パン特別講習
シュトーレン ¥5,500
洋酒に漬け込んだドライフルーツ・バター・フランス産小麦といった
贅沢な材料をふんだんに使って焼き上げます。
天然酵母パン基礎１
ベーグル
外皮はパリッと中はもちもち。大人気のベーグルです。
ミルクティブレッド
アールグレイの香りいっぱいの上品な甘さのパンです。
天然酵母パン基礎２
フーガス
南フランスのパン、フーガスです。バジルペーストを練りこんでオリーブやナッツを上にのせて焼きます。
ペッパーブレッド
グリーンペッパー、ブラックペッパー、ナッツが入ったチーズに合うパンです。
天然酵母パン応用
蒸しパン
さつまいものペーストを生地に練りこみます。中には中華風の具や
甘い餡子を入れます！
パンペイザン
農夫のパンという名前。全粒粉、ライ麦粉が入った香ばしい食事パンです。
パン特別講習
シュトーレン ¥5,500
洋酒に漬け込んだドライフルーツ・バター・フランス産小麦といった
贅沢な材料をふんだんに使って焼き上げます。