2009.09.15 Tuesday
友人のＭちゃんが結婚式をあげることになりました。Ｍちゃんとは、ル・コルドンブルーで出会い、いつも一緒にシェフに怒られていた仲です。
そんなＭちゃんがウエディングケーキの注文を青山に本店がるお菓子屋さん「アニバーサリー」にするというので、打ち合わせについていきました。アニバーサリーのオーナーの本橋シェフには10年以上前にシュガークラフトやお菓子を習っていたこともあったので久しぶりにお会いしました。
これが・・注文のシュガークラフトのウエディングケーキです。とっても素敵♪
アニバーサリーのケーキです。打ち合わせ終了後、
美味しそうなケーキを見て耐えられず・・いただきました。
食いしん坊の私達。。ドレス大丈夫かしら？なんて言いながら。
優しいお味のふわふわの苺のケーキです。
かなりのボリュームのモンブラン♪国産の栗ペーストが美味しい！
ウエディングケーキは、シュガークラフトの素敵なケーキに決定してケーキもいただき帰ろうとしたら・・かわいいクッキーが。。引き出物に発注してもよいけど・・作ったら記念になるというので後日、Ｍちゃん・ご主人・私でアニバーサリーに作りにきました。
日にちが迫っていたので土台のクッキーは焼いておいていただき、
私達は組み立てを教えてもらってスタート！
慣れない作業なので、時間がかかります。私も絞りは久しぶり。
プラチョコでお花を作って飾ります。
引き出物のクッキーの出来上がり〜♪
とっても可愛くて、食べられないですよね。。
おまけで・・
我が師匠シニフィアンシニフィエの志賀シェフのお店の
「マロンとショコラのクグロフ」。Ｍちゃんの結婚式の
引き出物のひとつでした。。こちらもメチャ美味しかったです！
アニバーサリー本橋シェフにconaconaでの講習会をお願いしました。11月25日（水）にデコレーションケーキの講習をしていただきます。
シェフのデモンストレーションの後、お一人様1台仕上げてお持ち帰りいただきます。その他、クリスマスケーキのデモンストレーション、試食を予定しております。お問い合わせはinfo@conacona.jpまでよろしくお願いします。
アニバーサリー
http://www.anniversary-web.co.jp/
そんなＭちゃんがウエディングケーキの注文を青山に本店がるお菓子屋さん「アニバーサリー」にするというので、打ち合わせについていきました。アニバーサリーのオーナーの本橋シェフには10年以上前にシュガークラフトやお菓子を習っていたこともあったので久しぶりにお会いしました。
これが・・注文のシュガークラフトのウエディングケーキです。とっても素敵♪
アニバーサリーのケーキです。打ち合わせ終了後、
美味しそうなケーキを見て耐えられず・・いただきました。
食いしん坊の私達。。ドレス大丈夫かしら？なんて言いながら。
優しいお味のふわふわの苺のケーキです。
かなりのボリュームのモンブラン♪国産の栗ペーストが美味しい！
ウエディングケーキは、シュガークラフトの素敵なケーキに決定してケーキもいただき帰ろうとしたら・・かわいいクッキーが。。引き出物に発注してもよいけど・・作ったら記念になるというので後日、Ｍちゃん・ご主人・私でアニバーサリーに作りにきました。
日にちが迫っていたので土台のクッキーは焼いておいていただき、
私達は組み立てを教えてもらってスタート！
慣れない作業なので、時間がかかります。私も絞りは久しぶり。
プラチョコでお花を作って飾ります。
引き出物のクッキーの出来上がり〜♪
とっても可愛くて、食べられないですよね。。
おまけで・・
我が師匠シニフィアンシニフィエの志賀シェフのお店の
「マロンとショコラのクグロフ」。Ｍちゃんの結婚式の
引き出物のひとつでした。。こちらもメチャ美味しかったです！
アニバーサリー本橋シェフにconaconaでの講習会をお願いしました。11月25日（水）にデコレーションケーキの講習をしていただきます。
シェフのデモンストレーションの後、お一人様1台仕上げてお持ち帰りいただきます。その他、クリスマスケーキのデモンストレーション、試食を予定しております。お問い合わせはinfo@conacona.jpまでよろしくお願いします。
アニバーサリー
http://www.anniversary-web.co.jp/